De cursus “Complete Sourdough Bread Baking – Levels 1, 2, 3 and 4!” is ontworpen om je stap voor stap te begeleiden bij het bakken van je eigen zuurdesembrood thuis. Deze cursus behandelt alle aspecten van het proces, van het maken of verkrijgen van een starter, tot het kneden en vouwen van het deeg om de benodigde sterkte te ontwikkelen, en uiteindelijk het bakken van het brood in je eigen oven.
Het leertraject is verdeeld over vier niveaus, waardoor zowel beginners als meer gevorderde bakkers hun vaardigheden kunnen ontwikkelen en verfijnen. Het doel is om je het vertrouwen en de kennis te geven om heerlijke, zelfgemaakte zuurdesembroden te bakken.
